比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“莱芜社区”的营策略，目的赚取更多的利润，所以度假酒店在产品体系与价格体系上面做相关重工作，例：酒店旅游产品的开发，旅游线路、特色美食等，注重服务与安全性四、度假酒店经10条经营理原则1、于优雅的自然环境之处于喧嚣的闹市中心的酒店无法吸引度假人的。度假酒店最理想

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业的新兵，希望可以为旅游业的发展贡献些力量我做了十几年的房地产传业务，跟现在我们服务旅游业的工作内都不，从品牌营层面来，旅游业和房地产业在原理上都是共的。我真介入旅游营，是从山西省旅游的官方网站建设和旅游形象宣传片晋善晋美的策划、拍摄制作和投放始。

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酒店，至东北地区出现个由金郁金香酒店集团全程提供理服务的酒店金郁金香酒店集团商务发展及投资总监认为，集团择大连作为在东北的首战略布点，并最终把酒店落户金石滩心田院。主要因为大连独特的经济地理地位。作为中国东部沿海重要的经济、贸易旅游城市，也是国东北开

酒店的经营理迎头痛击，特些莫须有的什么度假圣地，过度虚张声势直接给这些时代产物的单体酒店投资者理者带来经营理业绩压力的困境简直是苦不。在此入不敷出面临生存验的残酷环境里，度假酒店应该何突破经营管理困局对理者一严峻的验。一、国内度假酒店发展趋

宅哥或宅姐王松志|广州柏高酒店总做酒店运营89年，整日就是在成控制与顾体验间求平衡。不同酒店类型的客群对服务的要求不尽相同，随酒店层级提升，顾客服务的态度、品质和性化求提升于服务的实现，经济型酒店可通过大量的技手自/、微信开门无停留房和提供。

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的依据。王坚|元酒店集团销办人力的解放，这题很到位。我觉得说是讨节省人力，实则讨何释放活力，即方向上由成本心真正向利润心转变这点关体制上是由雇佣雇佣的企业向合伙人制的企业转型，即中带，发员工活力创造更多利润就把员工当很小老板，险与利润共担“莱芜社区”元名都酒店于428日式试营业了!浙商元名都酒店由余杭高公司投资兴建，酒店定位于高会商务型酒店酒店拥有各类房412/套，西式各类特色餐厅，位数1700余个。其，西餐厅餐位250，中餐厅提供零点和包厢服务，主营精品菜粤菜以及本地特色菜。金爵会包厢群主营特

店，但至发时，两家酒店均作出回应。高档酒店的万能抹布现象，浙江省店业协会秘书长杜觉祥向表示不思。他表示，酒店应有明规定，人用的毛巾单不允直接放到地上，抹布也必须按干湿和区域不同分使用。出现中现象的原因，方面酒店管理施执行不到位，另方面也加强

，并在网上广为流传我希望利用这个平台，把我们的优质服务传递到消费者当。在移动互联网营当中，我认为优质的服务在移动平台上口口相传便好的营销。面对互联网的发展浪，我墨守成，维持现状，还极应对，迎接互联网时代的挑战，快速提升我酒店的智能化控制系统(王丹

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，或者这地方的人还没有这样的需求酒店开在三线城市的核心地，大更希望看到相更有品质更时尚的酒店，而一线城市来讲，相更要有文化标的酒店。以上海星君店为例，它在人民上，与豫相邻，入住的外特多所以我在酒店的4楼做了一露天的城市花，这酒店还有书吧“莱芜社区”，探索酒店内的全方位体验，包括人与人之前，人与物之间，以及物与物之间比如我住友集团旗下的智尚酒店，当我将房智控融入人的住店体验时，我们发现人更乐于主地完成些原要酒店工作人员提供服务：如早上的,天气及周边咨、叫车服务等。但从另方面对酒店员工提出了更高的

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品将十分便利。目前，已有酒店进相关尝试例如，铂涛旗下丽枫以味为主题的档酒店，在酒店用品方面择与国际日化品牌合作，并推出相应的洗漱用品礼品装供住购;同时，住客还买酒店内试用的品牌床。丽总苏雷表示，住在酒店内亲试用体验产品，是对品牌最好的宣传。不仅

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