，也就是说星期五能会放假。这种长远的政策会促进中国短期渡假的发展。另外中国高铁的速发展中国未来短期渡假是非常大的推动力地海俱乐部进入国之后我也开始发展新的品牌，就是针中国这些渡假业的发展酒店业新的业，我们如何适应新的发展。你刚才到未来我投资海“什么是冷餐会”尽管当今的时代在变化，商业模式在变化，资本始渗入，但是酒店人不能丢掉早前那代曾经做过的东西，这酒店人的信心。因为有这样的信心，才会去找明天。今天站在这里去讲未来没有意义，站在这里去过去曾经辉煌现在到多大的挑战也没有意义。就2013年所有人都在说八规六禁的时

什么是冷餐会

万豪酒店隆重举峰会以重组为主题，内盖了酒店与旅游业从发到管理的整体周期，形式新且互动性极强，共吸引了包括酒店业主及开发商、酒店理司的高层管理精英、律师建筑师、师以及其他行业专在内的数百位嘉宾共襄盛举会上，联国新投资基金理有限司董事经理何宇。

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么样的比例大家花很的精力在微信上面做系统，但能达到少效果非常重的。我认为信是很好的社交工具，以我也跟很的酒店，尤其是很酒店非常专业职业的经理人给我们提了很建。我把它做成会加入，比如我跟精灵饭店合作，精灵店这么大的酒店，年会场所共有60

您是给浩华做广告，找浩华就可以了。陈宏：你不拥抱人就能把你吃掉，我们也投资过小的酒店，酒吧服务做好，因为它是非常服务化的大就会去。但如果你想布局，你得真真的看看互联网你的影响刚才我到锦江，如果锦江今天达到100万的房间，你有这样的梦想直销，果我是携程，我

的协调我这一组非常幸，我这位专康总是我非常崇拜知名的投资专他到我这组来，使我这组荜生辉，我站在这里也很有底气。所以先请我康向我们介绍、汇报一下我这组的一些心得体会康红恩：我两个就互相吹捧一下但实际上我对沈总的崇拜真的不是吹捧，就我们两个年龄。

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面整体的思路。另外一块是随着互联网，包括大数勃发展，我们也意识到我们以前做酒店的出发点是来自于酒店运营商或酒店的设师构的设和产品，内部想好了我就推出去，我希望市场可以接受以我的酒店判断，我知道市场多少少可以接受我这个产品。随大数跟互联网勃发展，以后酒“什么是冷餐会”供应商和零售商的平台，有利于同程、牛等与资源的连接，同时助它营产品携程的平台化发展需要资源强有力的配合，牛、同程等的发展也要过掌控资源获得更大的利润空间和服务能力。近段时间，途牛的直采模式再次引发热，牛联合创人、及首席运营官严海锋表示，二季度途牛

寓已经成立了立的全资司来运作寓品牌号，我做经济型酒店起的，但我们希望以更多地覆盖市场。现在一些经济发达地区有很流动人口，这是切入寓市场的好时机我现在打算做的整公寓，暂时还不会开放加盟先集中在一线城市，2015年年底打算开8~9家，每年会盖到北

强调创新强调收入我压缩管理层级，压缩人员编制，把有限的放到刃上，进步的发员工创新的欲望。过这样的方式可以我取得更好的经营结果所谓就分远离简单的来就要脱离念、远离执念才能真正的游刃有余。从我们己的经营实践来我会得、舍、在酒店经营具有

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目前，针对“什么是冷餐会”以体验化为基集约化经营的酒店式住宿模式，它的速度会非常超过前两模式为么有层的存在?就是因为消费者有大量的需求未满足，满足消费这种模式，有大量的模式或服务的方式没有挖掘出来。我从这角度上，无是在移动互联网时代还是工业时代走过来的两位老大哥，我得我们台

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驰：我可能是希望有更多去心化使用的场出现。主持人戴雪英：具体点陈驰：酒店还是提供些相对中性化的服务，餐饮都会集中在里边，来一人到地方去旅行的时可以住在当地人的里边主持人戴雪英：您会送给人在人里住一晚陈驰：以在上叫非常厉的厨师他做，他以叫“什么是冷餐会”，，不得不重新酒店的经营管理，重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店，这酒店我们在北管理的酒店，它是带郊区接近六，建筑面23000平米257间房，将1000餐位2008年开业，四星级标准，2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店，当时这酒店么

将100亿人民币。酒店集团里边允许个品牌，可以整合过去大家各守各的，活得还不错，现在压力大了能产生这样的情况。另外资产政权化，把重资产跟轻资产分割，也会产生各各样资化运作，资本在里边的力量会越来越大主持人何亮宇：我想到了互联网时代和资本市场力量越来越雄厚的时

等，现在我想跟下进行了半年多，在很多品牌酒店上都有实验性作用以后，您会觉得在推行过程中您遇到一些什么样的挑?些是您新看到的机会，您也以跟我们分享，我想知道运行过程中您得现在酒店的运营方，包业主对这东西的接受程度，市场对这东西的接受程度是怎么样的?王敏敏：

在价方面我重点提出的是正利合，经营理念方面我们重点提出的是舍何为断舍?就是切断、判、诊。意味着我们真从市场求来考虑，来设置我们的产品，切断妄念、诊产品、调整定位判定位。理司需要断，酒店业主需要断，户产品要断。可以断在酒店每经营节里边都“什么是冷餐会”造了酒店，一方面砍去块，如果大的件公司再砍一块的话，我的安全性就无法保障了王敏敏：这也是区，因为我刚才主要提到的些移动产品的应用，不说取决于我的粹只有云的方式但对来讲我西软有很多，也不云的，也有云的，要是随着的发展产生的，是时代的产物

，酒店业就定能找到在商业社会体继续辉煌前进的那艘船。这对于悲气万分浓重的酒店业而言，无异于针强心剂。谈过去：我打了辉煌的酒店业孙坚：作为酒店人，我曾经打了辉煌的酒店业。酒店人不有任何的自卑，因为世界酒店业和国酒店业在很多酒店人的身上曾经都辉煌

“什么是冷餐会”、谈判约再到尚未始的动工建就算是有着来自官方的保驾护，泰酒店项目的进行过程也没有想象那么单顺利在北京、海南两地落足之后，泰姬酒店就准备入昆，也是看中了昆明是连接东南亚和南亚国的主市场，和昆明的旅游文化资源及桥头堡战略为云南的发展带来的巨大推动力。目

“什么是冷餐会”更依赖的怎么做到更细分市场，怎么做到你想要针对的人群。可能在某意义上，包孙也分享了，在场有可能有小猪的，类似这互联网企业有这种数，可以更加细分市场，它给传统酒店带来的冲击这我们要有准的。我在的时，很时候我做酒店这块，我们否真的了解我己的客户。